Festa della Birra Artigianale

Serata Birra e Musica

Il Menù della serata:

ANTIPASTI
 

Tagliere di Crudità di Mare Marinate alla Birra con Asparagi (anche loro Marinati)

14 €

Tagliere con Puccia, Culatello, Porchetta, Bufala Campana e Verdurine Fresche Pastellate alla Birra  

14 €
PRIMI PIATTI
 

Risotto alla Birra Trappista con Scampi saltati al Cipollotto di Tropea

9 €

Maccheroncino alla Birra (nell’impasto) con Bruscandoli ed Asiago

9 €
SECONDI PIATTI

Capesante Gratinate alla Birra con Asparagi Padellati

15 €

Costine di Maiale Cotte Sottovuoto con la Birra, Grigliate con Patate al Forno

15 €
LE PIZZE D'AUTORE
 

Capesante Gratinate alla Birra con Prezzemolo Fresco

15 €

Baccalà Mantecato, Spinacine al Burro e Chips Croccanti

15 €

Fiocco di Gorgonzola, Noci e Pera

15 €

Asparagi Uova e Guanciale

15 €

Melanzane Fritte, Burrata e Pomodorino Secco

15 €

Birre delle Serata dei Birrifici:

Antoniana - Olmaia - Birrificio 32 -  Toccalmatto - Nursia - Estense - Karma - Meni - Pedavena

 

 

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